Německo — čtvrtá (některé prameny uvádí 6 místo) vinařská velmoc se zhruba 5% podílem celkové světové produkce, až na výjimky je vinařství soustředěno na jihozápadě země.
Celková plocha vinic přesahuje 100 000 ha (viz tabulka) a celková roční produkce vína kolísá mezi 7 až 15 mil. hl (cca 13 % světové produkce).
Ročně se v Německu spotřebuje asi 20 mil. hl vína a čistý dovoz vína se pohybuje kolem 8 mil. hl. Přičemž průměrná roční spotřeba na osobu činí 24 l.
K nejvýznamnějším odrůdám pěstovaných v Německu se řadí Ryzlink rýnský (22,2 %), Müller Thurgau (13,1 %), Spätburgunder (11,5 %), Dornfelder (7,8 %), Sylvánské zelené (5,1 %), Rulandské šedé (4,8 %), Rulandské bílé (4,2 %), Modrý Portugal (3,8 %), Kerner (3,3 %), Trollinger (2,3 %) a ostatní odrůdy představují 21,9 %.
