Franken

Oblast s 360 letou tradicí Silvanu

Franken se táhne podél řeky Main (Mohuč) s podoblastmi Steigerwald, Maindreieck a Mainviereck od Bamberg po Aschafenburg. Ohraničují ji pohoří Rhön na severu, Steigerwald na východě, Spessart na západě a na jihu končí u údolí Taubertal.

  • celková plocha je jen něco málo přes 6300 hektarů
  • Kontinentální klima s teplými, suchými léty a studenými zimami
  • průměrná roční teplota je 9,2 °C – 10,5°C
  • více než 1 555 hodin slunečního svitu ročně
  • průměrný roční úhrn srážek: 650 mm

  • Würzburg se svojí velmi citlivě zrekonstruovanou Rezidencí
  • Nejstarší zmínka o vinařství pochází z 8 století, největšího rozmachu zaznamenalo v 12 a 16 století, kdy tvořilo největší plochu osazenou vinnou révou.
  • Po skončení třicetileté války a zhoršenými klimatickými podmínkami a rozvoje pivovarnictví dochází k drastickému úpadku, další těžkou ranou je révokaz 1902

    Pěstované odrůdy

    • Bílá vína 82 % červená 18%
    • mezi další odrůdy patří Bachus, Riesling, Domina a Spätburgunder
    • místní specialitou je lahvování vína do Bockbeutel „kozí měch“ (od 17 století) v dnešní době, ale registruji ústupek od této tradice, vína jsou lahvovaná do běžně používaných lahví tvaru Bordeaux, Burgunder a typu pistole resp. Schlegel. Forma láhve byla v roce 2015 modifikována.
    • půda je zde velmi rozmanitá od lasturového vápence, slín, sádrovce a v neposlední řadě barevné pískovceve škále od spraše, rozdílné formy sedimentů, slínu v západní části je to pak granit a porfyr různých typů hlín, různé formy vápence.
    • Vína z Frank jsou si čímsi podobná vínům z Čech a Moravy a to ne jenom skladbou pěstovaných odrůd.

    Odrůda

    Plocha vinic

    Procentuelní podíl

    Silvaner

    1541 ha

    25 %

    Müller Thurgau

    1458 ha

    24 %

     

      Vinařství z oblasti Franken

      Weingut Steintal

      Störrlein Krenig

      Připravujeme

      © 2022 FineNet – Na netu v pohodě